IM电竞足球绿茶要喝新的红茶黑茶越陈越醇

  IM电竞入口本报讯(记者 谭琳静 实习生 沈宇呈锋)“茶须尚俭贵清,人仁崇和致静。”《茶经》里面的这句话,被很多茶友视为中国茶道。近日,75岁的老读者刘德林用漂亮的小篆写下这句话,将其赠送给长沙晚报读者福卡俱乐部邀请的茶叶专家。当日,本报读者福卡俱乐部组织了一场“茶道养生之旅”,长沙晚报30名福卡读者在湘丰茶业贺龙旗舰店与茶博士丁深根互动,IM电竞足球并欣赏了茶艺表演。

  “都说不喝隔夜茶,但黑茶不一样,隔夜也能喝。”下午两个小时的交流,丁深根主要讲黑茶。他是湖南农大茶学系高级测评师,是国家标准化委员会委员,在业界有“伏茶王”的称号,对黑茶有30年的生产实践经验和研究心得,他用鼻子一闻、嘴巴一尝,就能辨别黑茶真假、优劣。

  “判断一款黑茶的品质,IM电竞足球主要看两点:一是原料要正统,十几道工序上没有瑕疵。第二就看它是否用传统工艺制作。”丁深根说,目前市面上有很多假黑茶需引起消费者重视:“正统的黑茶是用高压蒸汽热发酵,市面上一些假黑茶,则是用绿茶打水后冷发酵出来的。”丁深根说,要区分这些黑茶,一般是观汤色闻茶气,“汤色太黑太暗红却无茶气的,肯定不是正宗黑茶。”

  “100元钱的茶和1000元的茶区别在哪里?”“是不是年份越久的茶越好喝?”在茶友互动环节,读者唐先生、刘先生提出这两个问题。丁深根认为,茶的价格和品质、制作工艺及年份均有关系。虽然他提倡“喝老茶,藏新茶”,但他坦承并不是所有的茶都适合年份茶,比如绿茶就要喝新的,红茶、黑茶则是越陈越醇。有读者很关心黑茶收藏的问题,作为湖南省收藏协会黑茶专业委员会会员,丁深根告诉读者,现存最贵的黑茶是1953年生产的千两黑茶,共36.25公斤,保守估值800万元,“目前存世只有几支,一支在英国皇家博物馆,一支在中国茶业博物馆,两支被广东私人收藏。”丁深根透露,湖南也有一支,保存在湖南农业大学。IM电竞足球

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