IM电竞网站选购茶叶 如何分辨新茶和陈茶?

  IM电竞入口闽南网4月30日讯 问:眼下正是各类春茶上新的时候,IM电竞网站购茶时,除了看包装上的生产日期外,IM电竞网站如何分辨新茶和陈茶呢?

  新手鉴别是否新茶有个最简单的方法——茶叶的干湿。一般而言,新茶由于刚制作出来,含水量较低,比较干,能用手捏成粉末且茶梗易折断,而陈茶因储放较久,IM电竞网站含水量增高,变得柔软。

  此外,新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽,而陈茶则色泽暗淡、香味较淡。这是陈茶由于在光、气、热的作用下,会慢慢发生氧化或分解,从而使色泽变得暗淡无光,而茶褐素的增加,会使茶汤变色,失去原有的色泽。

  在品茶时,新茶的味道比较鲜而厚,而陈茶明显会有一股陈旧感且味道极薄。现在市场上个别不良商家会给陈茶熏香,但这样的茶香味不够纯正,只要仔细,一般都能辨出。(海都记者 赵晶 整理)